Початок сезону гострих кишкових інфекцій: як захиститися від зараження?
З настанням теплої пори року традиційно зростає ризик захворювання на гострі кишкові інфекції (ГКІ). Висока температура повітря сприяє швидкому розмноженню бактерій у харчових продуктах та воді, а порушення правил гігієни, зберігання і приготування їжі можуть призвести до зараження.
З початку року в Черкаській області зареєстровано 439 випадків гострих кишкових інфекцій, із них 241 випадок – серед дітей віком до 17 років. У порівнянні з аналогічним періодом 2025 року спостерігається зниження рівня захворюваності на 27,2% (603 випадки за 4 місяці 2025 року).
Водночас в області зареєстровано 26 випадків захворювання на сальмонельоз, тоді як за аналогічний період минулого року – 23 випадки. Серед захворілих 11 – діти до 17 років. Таким чином, відмічається зростання захворюваності на сальмонельоз на 11,6%.
Звертаю особливу увагу, що за останній тиждень спостерігається суттєве зростання захворювання на ГКІ серед дітей організованого колективу (садок,школа).
Гострі кишкові інфекції – це група інфекційних захворювань, які вражають шлунково-кишковий тракт та супроводжуються нудотою, блюванням, болем у животі, діареєю, підвищенням температури тіла і загальною слабкістю. Найбільш уразливими є діти, люди похилого віку та особи зі зниженим імунітетом.
Основні шляхи зараження
Збудники кишкових інфекцій потрапляють до організму людини переважно:
-
через забруднену воду;
-
при вживанні неякісних або неправильно збережених харчових продуктів;
-
через брудні руки;
-
при контакті з хворою людиною або носієм інфекції;
-
через забруднені предмети побуту.
Особливо небезпечними у теплий період є молочні продукти, м’ясо, риба, кондитерські вироби з кремом, домашні страви, які тривалий час зберігаються без холодильника.
Як уберегтися від гострих кишкових інфекцій
Для профілактики захворювання необхідно дотримуватися простих, але ефективних правил:
1. Ретельно мийте руки з милом
-
перед приготуванням та вживанням їжі;
-
після відвідування туалету;
-
після повернення з вулиці;
-
після контакту з тваринами.
2. Вживайте безпечну воду
-
пийте лише гарантовано безпечну воду: бутильовану, кип’ячену;
-
воду з перевірених джерел.
-
не рекомендується використовувати воду з відкритих водойм для пиття чи миття продуктів.
3. Дотримуйтеся правил харчової безпеки
-
не купуйте продукти у місцях стихійної торгівлі.
-
перевіряйте терміни придатності.
-
дотримуйтеся температурного режиму зберігання продуктів.
-
не залишайте готові страви надовго при кімнатній температурі.
-
добре проварюйте та просмажуйте м’ясо, рибу, яйця.
4. Ретельно мийте овочі та фрукти
Перед вживанням овочі, зелень, ягоди та фрукти необхідно ретельно промивати проточною водою, а за можливості – обдавати окропом.
5. Під час подорожей, пікніків та відпочинку на природі
-
зберігайте продукти у термосумках або холодильниках;
-
не вживайте їжу сумнівної якості;
-
уникайте купання у забруднених водоймах;
-
не допускайте потрапляння води з водойм до рота.
Симптоми, при яких необхідно звернутися до лікаря
Негайної медичної допомоги потребують: багаторазова блювота, часта діарея; висока температура; сильний біль у животі; ознаки зневоднення (сухість у роті, слабкість, запаморочення, рідке сечовиділення).
Особливо небезпечними кишкові інфекції є для дітей раннього віку через швидкий розвиток зневоднення.
Пам’ятайте:
Дотримання правил особистої гігієни та безпечного харчування є найефективнішим способом профілактики гострих кишкових інфекцій. Відповідальне ставлення до власного здоров’я допоможе уникнути захворювання та зберегти гарне самопочуття впродовж літнього сезону.
Бережіть себе та будьте здорові!
Лікар-епідеміолог Смілянського відділення Черкаського міськрайонного відділу ДУ «Черкаський ОЦКПХ МОЗ» Людмила ЗУБКО
